Las croquetas son una de las recetas más exitosas que podemos preparar con una freidora sin aceite o AirFryer. Por ello, en este artículo te explico cómo hacer croquetas en freidora de aire bajas en grasa y con todo su sabor.
Croquetas congeladas, caseras, de atún… ¡Da igual! Gracias a las freidoras de aire no necesitamos más que una cucharadita de aceite para tener unas jugosas croquetas listas en poco tiempo y de una manera saludable.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 10 minutos.
- Temperatura: 170 ºC (338 ºF).
- Ingredientes principales: croquetas y aceite.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
- Pasos: 4.
- Dificultad Fácil.
Me encantan las croquetas, no te voy a engañar. Ya sean de carne, de pollo, de jamón, de papas, de cocido o incluso de arroz.
Simplemente basta con preparar una bechamel y rebozar la mezcla con harina y huevo para que no pueda resistirme.
Además, gracias a mi freidora de aire, puedo preparar tantas como quiera y sin cargo de conciencia.
Nada de grasas, nada de colesterol, nada de calorías. Simplemente una cucharadita de aceite para que este artefacto de cocina nos permita comer este plato de manera sana y saludable.
¡Vamos a ver cómo freír croquetas en freidora de aire!
Ingredientes para hacer croquetas en freidora de aire
Para preparar esta receta de croquetas caseras en freidora de aire sólo necesitamos 2 ingredientes:
- Croquetas (de carne, jamón, pollo, atún, de cocido…).
- Una cucharadita de aceite (mejor si es aceite de oliva virgen extra).
Además de los ingredientes, recomiendo tener un spray de aceite para impregnar bien los alimentos y que queden bien dorados y crujientes. Aunque en caso de no tener uno a mano, siempre puedes usar un pincel de cocina.
Vistos los ingredientes de la receta, vamos a ver cómo freír croquetas en una freidora de aire.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer croquetas en freidora sin aceite
¿Lo tienes ya todo listo? ¡pues vamos ya a cocinar croquetas caseras, de jamón, pollo o atún en freidora sin aceite!
Los 4 pasos para la receta de croquetas en Airfryer son lo siguientes:
- Precalienta tu freidora de aire, para ello escoge la opción de tu modelo y, si no dispone de uno, implemente selecciona un tiempo 5 minutos a 170 ºC (338 ºF).
- Una vez esté la cubeta caliente, introduce las croquetas (congeladas o no) en ella y las rociaremos con un spray de aceite para asegurarnos que queden bien doradas (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Programa ahora la freidora de aire caliente con un tiempo de 10 minutos a 170 ºC.
- Pasado la mitad de tiempo, abrimos la freidora y les damos la vuelta.
¡Y listo! ya tenemos preparadas nuestras croquetas caseras en poco tiempo y de una manera sana y saludable. No te preocupes, si la primeras que las cocinas no quedan del todo bien, cada modelo de airfryer es diferente y tendrás que jugar un poco con el tiempo, pero no te preocupes que le acabarás pillando el truco.
Como ves, no hemos tenido que sumergirlas en aceite a alta temperatura para obtener ese toque dorado y crocante que tienen estas croquetas.
Encuentra aquí todas las temperaturas y tiempos de tus recetas para freidora de aire.
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Consejos parar mejorar nuestras croquetas en freidora sin aceite
Ahora que ya sabes como freír croquetas en la freidora de aire caliente vamos a ver un par de consejos para mejorar nuestra receta:
- Recuerda siempre precalentar la freidora de aire para que las croquetas entren ya en una cubeta caliente y queden bien crujientes y brillantes.
- Si no dispones de spray de aceite, puedes pintarlas con un pincel de cocinar.
- Si tu airfryer es analógica y no dispone de modo de precalentado, puedes calentarla durante un tiempo de 5 minutos a una temperatura de 170 ºC.
- Máquina de poliestireno ideal para preparar croquetas de forma manual y rápida
- Tiene tres salidas
- Incluye bandeja para cortar los rollos a la medida deseada
Gracias a esta receta de croquetas para freidora de calor podremos degustar esta delicia culinaria de manera menos ligera y grasienta. ¡Qué alivio!
Pero es que hay más, porque otra de las ventajas de estas freidoras sin aceite es que hemos gastado mucha menos luz en la preparación de la receta y no hemos generado ni malos humos ni malos olores.
¡Recuerda que con las freidoras de aire reducimos el gasto de aceite en un 70%!
Con esto terminamos ya nuestra receta de croquetas en freidora de aire, ahora te toca a ti probar y disfrutar.
Los mejores acompañamientos para tus croquetas en Airfryer
Freír croquetas en freidora sin aceite está bien pero no vamos a cenar solo este plato. Por ello, te propongo acompañarlas de los mejores chips de berenjena con queso parmesano.
Gracias a esta receta de vegetales en freidora de aire puedes preparar un surtido de fritos saludables y ligeros para sorprender a tus amigos o degustar en cualquier reunión familiar.
O añádeles un poco de bacon por encima para darle un toque mas jugoso.
¿Quieres más ideas de recetas en freidora de calor? Pues no te olvides de echarle un ojo al resto de recetas para airfryer para buscar otros complementos para tus croquetas caseras.
Mejores Freidoras de aire para croquetas
Al ser las croquetas un alimento que ocupa poco espacio podemos prepararlas con cualquier modelo que alcance una temperatura de 170 ºC y tenga una cubeta de, al menos, litro y medio. Si aún no has comprado una air fryer y la quieres exclusivamente para fritos, las mejores opciones son las 3 siguientes:
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