▷▷ TIEMPOS PARA FREIDORA DE AIRE: Tabla actualizada 2023 [PDF]

Existen tantas recetas con airfryer que es normal no recordar los minutos y las temperaturas de cada una de ella. ¿Y si hubiera una tiempos de cocción en freidora de aire que nos ayudara a recordarlas de un simple vistazo? No busques, más aquí vas a encontrar toda la información para preparar cualquier receta de un simple vistazo.

¡Y si lo prefieres descargar en formato PDF pincha aquí y hazte con él!

Índice

Antes de comenzar a ver los tiempos de cocción para la freidora sin aceite déjame comentarte que he agrupado cada plato según el tipo de receta (carne, pescado, fritos, etc.) y también puedes ampliar información haciendo click en cada receta.

Además, he añadido una columna adicional en la que indico se debes remover o darle la vuelta a los alimentos a mitad de tiempo.

Tiempos de Frituras

Empezamos con el plato estrella, cómo elaborar fritos en base a una tabla de tiempos de cocción y temperaturas en freidora sin aceite o aire.

Consejo: recuerda que para el caso de las frituras obtendrás un mejor resultado si precalientas durante 5 minutos la cubeta a una temperatura de 180 ºC (356 ºF)

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Batatas fritas	180 ºC / 356 ºF	18 minutos	Si
Croquetas	170 ºC / 338 ºF	10 minutos	Si
Empanada	160 ºC / 320 ºF	15 minutos	Si
Empanadillas	180 ºC / 356 ºF	12 minutos	Si
Huevos fritos	200 ºC / 392 ºF	5 minutos	No
Palitos de queso	180 ºC / 356 ºF	8 minutos	Si
Patatas fritas	180 ºC / 356 ºF	20 minutos	Si
Patatas fritas congeladas	200 ºC / 392 ºF	15 minutos	Si
Patatas asada	200 ºC / 392 ºF	40 minutos	No
Nuggets	180 ºC / 356 ºF	12 minutos	Si
Tequeños	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si

Tiempos de Verduras

Vamos ahora a ver los tiempo de cocción en freidora de aire para preparar verduras.

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Alcachofas	160 ºC / 320 ºF	15 minutos	Si
Aros de cebolla	190 ºC / 375 ºF	10 minutos	Si
Berenjena en chips	200 ºC / 392 ºF	10 minutos	No
Berenjena en dados	200 ºC / 392 ºF	15 minutos	Si
Brócoli	180 ºC / 356 ºF	15 minutos	No
Calabaza (Zapallo)	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si
Champiñones	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si
Calabacín en rodajas	175 ºC /347 ºF	8 minutos	Si
Calabacín en dados	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si
Coliflor	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si
Coles de Bruselas	190 ºC /375 ºF	15 minutos	No
Espárragos trigueros	160 ºC / 320 ºF	10 minutos	Si
Judías verdes	200 ºC / 392 ºF	5 minutos	No
Mazorca de maíz	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	No
Pimiento	200 ºC / 392 ºF	13 minutos	Si
Rollito de primavera	200 ºC / 392 ºF	9 minutos	Si
Tomates rostizados	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	No
Tomates cherry	200 ºC / 392 ºF	5 minutos	No
Verduras congeladas	200 ºC / 392 ºF	15 minutos	Si
Zanahoria	190 ºC / 374 ºF	15 minutos	Si
Zanahoria en chips	200 ºC / 392 ºF	20 minutos	Si

Tiempos de Carne

En esta sección te indico una tabla de tiempo de cocción en freidora de aire para cocinar carnes.

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Albóndigas	200 ºC / 392 ºF	15 minutos	Si
Alitas de pollo	200 ºC / 392 ºF	25 minutos	Si
Costillas	180 ºC / 356 ºF	20 minutos	No
Filete de ternera	200 ºC / 392 ºF	8 minutos	No
Hamburguesa	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	Si
Milanesa de cerdo	180 ºC / 356 ºF	20 minutos	Si
Muslos de pollo	200 ºC / 392 ºF	25 minutos	No
Pechuga de pollo	180 ºC / 356 ºF	20 minutos	Si
Pincho moruno	200 ºC / 392 ºF	9 minutos	No
Pollo asado	180 ºC / 356 ºF	50 minutos	Si
Salchichas	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	Si

Tiempos de Pescado

De la misma forma que podemos preparar carnes, también podemos elaborar pescados con nuestra airfryer. Si te animas, aquí abajo te indico los tiempos de cocción en freidora de aire.

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Bacalao	180 ºC / 356 ºF	12 minutos	Si
Boquerones fritos	180 ºC / 356 ºF	14 minutos	Si
Calamares plancha	200 ºC / 392 ºF	10 minutos	Si
Calamares a la romana	180 ºC / 356 ºF	9 minutos	Si
Chipirones	200 ºC / 392 ºF	9 minutos	Si
Dorada	200 ºC / 392 ºF	12 minutos	Si
Filetes de merluza	200 ºC / 392 ºF	10 minutos	No
Gambas	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	Si
Langostinos	190 ºC /375 ºF	7 minutos	Si
Lomos de atún	200 ºC / 392 ºF	8 minutos	Si
Lomos de salmón	200 ºC / 392 ºF	10 minutos	No
Sardinas	180 ºC / 356 ºF	7 minutos	Si
Sepia	200 ºC / 392 ºF	8 minutos	Si
Varitas de merluza	200 ºC / 392 ºF	10 minutos	Si

Tiempos de postres, desayunos y panes

¿Quién dijo que no se pueden elaborar postres en la airfryer? Aquí abajo te demuestro que sí se puede, con lo siguientes tiempos y temperaturas para freidora de aire.

Consejo: recuerda que para los postres obtendrás un mejor resultado si precalientas durante 5 minutos la cubeta a una temperatura de 180 ºC (356 ºF). De igual forma, salvo para las torrejas y churros, no debemos abrir la cubeta en ningún momento o estropearemos el levado.

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Bizcocho	160 ºC / 320 ºF	30 minutos	No
Brownie	180 ºC / 356 ºF	30 minutos	No
Churros	200 ºC / 392 ºF	6 minutos	Si
Galletas	200 ºC / 392 ºF	20 minutos	No
Magdalenas	160 ºC / 320 ºF	20 minutos	No
Manzana asada	175 ºC / 347 ºF	15 minutos	No
Pan	180 ºC / 356 ºF	45 minutos	No
Plátano frito	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	No
Tarta de queso	180 ºC / 356 ºF	50 minutos	No
Torrijas	180 ºC / 356 ºF	24 minutos	Si

Tiempos de otras recetas

Finalmente, aquí abajo te dejo otra tabla de tiempos y temperaturas para freidoras sin aceite con la que puedes elaborar otras recetas muy sabrosas:

Receta	Temperatura	Tiempo	¿Remover?
Arroz blanco	200 ºC / 392 ºF	20 minutos	Si
Huevo duro	130 ºC / 366 ºF	15 minutos	No
Lentejas	180 ºC / 356 ºF	21 minutos	Si
Palomitas	200 ºC / 392 ºF	8 minutos	No
Pizza	180 ºC / 356 ºF	10 minutos	Si
Tortilla de patatas	140 ºC / 284 ºF	22 minutos	Si