Existen tantas recetas con airfryer que es normal no recordar los minutos y las temperaturas de cada una de ella. ¿Y si hubiera una tiempos de cocción en freidora de aire que nos ayudara a recordarlas de un simple vistazo? No busques, más aquí vas a encontrar toda la información para preparar cualquier receta de un simple vistazo.
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Antes de comenzar a ver los tiempos de cocción para la freidora sin aceite déjame comentarte que he agrupado cada plato según el tipo de receta (carne, pescado, fritos, etc.) y también puedes ampliar información haciendo click en cada receta.
Además, he añadido una columna adicional en la que indico se debes remover o darle la vuelta a los alimentos a mitad de tiempo.
Tiempos de Frituras
Empezamos con el plato estrella, cómo elaborar fritos en base a una tabla de tiempos de cocción y temperaturas en freidora sin aceite o aire.
Consejo: recuerda que para el caso de las frituras obtendrás un mejor resultado si precalientas durante 5 minutos la cubeta a una temperatura de 180 ºC (356 ºF)
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Batatas fritas | 180 ºC / 356 ºF | 18 minutos | Si |
| Croquetas | 170 ºC / 338 ºF | 10 minutos | Si |
| Empanada | 160 ºC / 320 ºF | 15 minutos | Si |
| Empanadillas | 180 ºC / 356 ºF | 12 minutos | Si |
| Huevos fritos | 200 ºC / 392 ºF | 5 minutos | No |
| Palitos de queso | 180 ºC / 356 ºF | 8 minutos | Si |
| Patatas fritas | 180 ºC / 356 ºF | 20 minutos | Si |
| Patatas fritas congeladas | 200 ºC / 392 ºF | 15 minutos | Si |
| Patatas asada | 200 ºC / 392 ºF | 40 minutos | No |
| Nuggets | 180 ºC / 356 ºF | 12 minutos | Si |
| Tequeños | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
Tiempos de Verduras
Vamos ahora a ver los tiempo de cocción en freidora de aire para preparar verduras.
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Alcachofas | 160 ºC / 320 ºF | 15 minutos | Si |
| Aros de cebolla | 190 ºC / 375 ºF | 10 minutos | Si |
| Berenjena en chips | 200 ºC / 392 ºF | 10 minutos | No |
| Berenjena en dados | 200 ºC / 392 ºF | 15 minutos | Si |
| Brócoli | 180 ºC / 356 ºF | 15 minutos | No |
| Calabaza (Zapallo) | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
| Champiñones | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
| Calabacín en rodajas | 175 ºC /347 ºF | 8 minutos | Si |
| Calabacín en dados | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
| Coliflor | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
| Coles de Bruselas | 190 ºC /375 ºF | 15 minutos | No |
| Espárragos trigueros | 160 ºC / 320 ºF | 10 minutos | Si |
| Judías verdes | 200 ºC / 392 ºF | 5 minutos | No |
| Mazorca de maíz | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | No |
| Pimiento | 200 ºC / 392 ºF | 13 minutos | Si |
| Rollito de primavera | 200 ºC / 392 ºF | 9 minutos | Si |
| Tomates rostizados | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | No |
| Tomates cherry | 200 ºC / 392 ºF | 5 minutos | No |
| Verduras congeladas | 200 ºC / 392 ºF | 15 minutos | Si |
| Zanahoria | 190 ºC / 374 ºF | 15 minutos | Si |
| Zanahoria en chips | 200 ºC / 392 ºF | 20 minutos | Si |
Tiempos de Carne
En esta sección te indico una tabla de tiempo de cocción en freidora de aire para cocinar carnes.
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Albóndigas | 200 ºC / 392 ºF | 15 minutos | Si |
| Alitas de pollo | 200 ºC / 392 ºF | 25 minutos | Si |
| Costillas | 180 ºC / 356 ºF | 20 minutos | No |
| Filete de ternera | 200 ºC / 392 ºF | 8 minutos | No |
| Hamburguesa | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | Si |
| Milanesa de cerdo | 180 ºC / 356 ºF | 20 minutos | Si |
| Muslos de pollo | 200 ºC / 392 ºF | 25 minutos | No |
| Pechuga de pollo | 180 ºC / 356 ºF | 20 minutos | Si |
| Pincho moruno | 200 ºC / 392 ºF | 9 minutos | No |
| Pollo asado | 180 ºC / 356 ºF | 50 minutos | Si |
| Salchichas | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | Si |
Tiempos de Pescado
De la misma forma que podemos preparar carnes, también podemos elaborar pescados con nuestra airfryer. Si te animas, aquí abajo te indico los tiempos de cocción en freidora de aire.
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Bacalao | 180 ºC / 356 ºF | 12 minutos | Si |
| Boquerones fritos | 180 ºC / 356 ºF | 14 minutos | Si |
| Calamares plancha | 200 ºC / 392 ºF | 10 minutos | Si |
| Calamares a la romana | 180 ºC / 356 ºF | 9 minutos | Si |
| Chipirones | 200 ºC / 392 ºF | 9 minutos | Si |
| Dorada | 200 ºC / 392 ºF | 12 minutos | Si |
| Filetes de merluza | 200 ºC / 392 ºF | 10 minutos | No |
| Gambas | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | Si |
| Langostinos | 190 ºC /375 ºF | 7 minutos | Si |
| Lomos de atún | 200 ºC / 392 ºF | 8 minutos | Si |
| Lomos de salmón | 200 ºC / 392 ºF | 10 minutos | No |
| Sardinas | 180 ºC / 356 ºF | 7 minutos | Si |
| Sepia | 200 ºC / 392 ºF | 8 minutos | Si |
| Varitas de merluza | 200 ºC / 392 ºF | 10 minutos | Si |
Tiempos de postres, desayunos y panes
¿Quién dijo que no se pueden elaborar postres en la airfryer? Aquí abajo te demuestro que sí se puede, con lo siguientes tiempos y temperaturas para freidora de aire.
Consejo: recuerda que para los postres obtendrás un mejor resultado si precalientas durante 5 minutos la cubeta a una temperatura de 180 ºC (356 ºF). De igual forma, salvo para las torrejas y churros, no debemos abrir la cubeta en ningún momento o estropearemos el levado.
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Bizcocho | 160 ºC / 320 ºF | 30 minutos | No |
| Brownie | 180 ºC / 356 ºF | 30 minutos | No |
| Churros | 200 ºC / 392 ºF | 6 minutos | Si |
| Galletas | 200 ºC / 392 ºF | 20 minutos | No |
| Magdalenas | 160 ºC / 320 ºF | 20 minutos | No |
| Manzana asada | 175 ºC / 347 ºF | 15 minutos | No |
| Pan | 180 ºC / 356 ºF | 45 minutos | No |
| Plátano frito | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | No |
| Tarta de queso | 180 ºC / 356 ºF | 50 minutos | No |
| Torrijas | 180 ºC / 356 ºF | 24 minutos | Si |
Tiempos de otras recetas
Finalmente, aquí abajo te dejo otra tabla de tiempos y temperaturas para freidoras sin aceite con la que puedes elaborar otras recetas muy sabrosas:
| Receta | Temperatura | Tiempo | ¿Remover? |
|---|---|---|---|
| Arroz blanco | 200 ºC / 392 ºF | 20 minutos | Si |
| Huevo duro | 130 ºC / 366 ºF | 15 minutos | No |
| Lentejas | 180 ºC / 356 ºF | 21 minutos | Si |
| Palomitas | 200 ºC / 392 ºF | 8 minutos | No |
| Pizza | 180 ºC / 356 ºF | 10 minutos | Si |
| Tortilla de patatas | 140 ºC / 284 ºF | 22 minutos | Si |
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