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Calamares en freidora sin aceite (Airfryer), tipo plancha (con ajo y perejil)

Hoy vamos a preparar unos sabroso calamares en freidora de aire, aunque si tienes chipirones o pota también te vale. Eso sí, los vamos a cocinar como si fueran a la plancha, si lo que quieres es preparar calamares a la romana en freidora sin aceite, la receta es ésta que te dejo ahí.


calamares freidora de aire airfryer plancha

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 10 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (400 ºF).
  • Ingredientes principales: Calamares, sal, aceite, ajo y perejil.
  • Comensales: 2.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
  • Pasos: 6.
  • Dificultad Fácil.

¿A quien no le gusta el calamar? Porque yo todavía no conozco a nadie que lo haya probado y no le haya enamorado. No obstante, más allá de su gran sabor y su fácil preparación, el calamar es un alimento muy recomendable por todos los beneficios que aporta a nuestro organismo.

De entrada, es una potente fuente de minerales como son el potasio, zinc, magnesio, fósforo u hierro. Además, éste molusco nos aporta una gran dosis de vitaminas tipo A y B (B3 y B12). Pero eso no es lo mejor, porque lo que muchos no saben es que el calamar es uno de los animales marítimos con menos cantidad de mercurio que existen, lo cual es algo que cada vez debemos tener más en cuenta.

Valores nutricionales por 100 gramos:

  • Calorías: 81 kcal.
  • Grasas: 1.4 gr.
  • Colesterol: 233 mgr.
  • Proteínas: 15,6 gr.
  • Vitamina A: 9.9 gr.
  • Hierro : 0.7 mgr.
  • Potasio: 500 mgr.
calamares freidora sin aceite
Índice

Ingredientes

  • 1 Kg calamares (chipirones o potas).
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Sal.
  • 1 limón.
  • Aceite (mejor si es de oliva virgen extra).

Cómo hacer calamares en la freidora de aire

Antes de comenzar la receta déjame indicarte que yo voy a preparar los calamares en la Cosori, ya que voy a hacer una gran cantidad. Si tu tienes pensado hacer medio kilo con una airfryer de 2 litros será suficiente, pero debe de poder alcanzar 200 ºC (400 ºF).

Los pasos detallados para hacer calamares en freidora sin aceite son:

  1. Precalentamos 200 grados durante 5 minutos.
  2. Mientras se calienta, picamos el ajo y el perejil muy cortito.
  3. Añadimos 3 cucharadas de aceite al ajo y perejil, y removemos.
  4. Una vez se haya calentado la airfryer, pasamos cada uno de los calamares por el aliño preparado y lo colocamos en la cubeta (no te preocupes si parece abultado porque luego reducen su tamaño).
  5. Configuramos la freidora de aire 200 ºC durante un tiempo de 10 minutos.
  6. Pasados 5 minutos abrimos la cubeta y les damos la vuelta a los calamares.

Y listo, ya solo queda emplatar, añadir un buen chorro de limón y disfrutar de ellos en compañía.

Consejos parar mejorar nuestras calamares plancha en Airfryer

Y, como ya es costumbre en mi blog, te dejo 3 consejos finales para sacarla más partido a tu receta:

  • Si no tienes tiempo de picar el ajo y perejil, puedes comprar el preparado que venden en Mercadona, realmente está muy bien de sabor y es bastante sano.
  • Si te ha sobrado aliño lo puedes añadir después de preparar los calamares en la freidora de aire.
  • Si los calamares que has comprado son bastante grandes programa 13 minutos en lugar de 10 para que se hagan bien.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Calamares en Freidora sin Aceite
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Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)