Saltar al contenido

Bacalao en Freidora de Aire, Receta con tiempo y temperatura

En mi búsqueda insaciable por comer cada día mejor he descubierto una receta de bacalao en freidora sin aceite que es una maravilla. Sano, sabroso y con un toque de hierbas aromáticas, esta receta de pescado la tienes que probar si o si con tu airfryer.


bacalao freidora de aire

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 12 minutos.
  • Temperatura: 180 ºC (356 ºF).
  • Ingredientes principales: Lomos de bacalao, pimentón, sal, pan rallado y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 4.5 litros.
  • Pasos: 9.
  • Dificultad Medio.
Índice

El bacalao es un alimento que deberíamos incluir a cualquier dieta sana que nos queramos proponer. Y es que, si echamos un ojo a los principales beneficios que este pescado blanco tiene, encontraremos que:

bacalao rebozado en freidora de aire
Bacalao airfryer
  • Presenta muy pocas calorías.
  • Es una fuente de proteínas.
  • Contiene Omega 3.
  • Es un alimento rico en calcio, potasio, fósforo y hierro.
  • Contiene vitaminas fundamentales como la B12.

Nota: También puedes agregarle otras hierbas como veremos después en la sección de consejos.

Ingredientes

Para preparar este plato de bacalao en airfryer necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 4 Filetes o lomos de bacalao (mejor si ya está limpio y sin espinas).
  • Pimentón (picante o dulce, según tu gusto).
  • Orégano.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva (mejor si es virgen extra).

Si quieres darle más sabor a esta receta de pescado también puedes añadir un poco de pimienta negra, ajo en polvo y perejil picado. De igual forma puedes utilizar bacalao desalado o en su forma natural.

Cómo Preparar unos Lomos de Bacalao en Freidora sin Aceite

Una vez tenemos los lomos bien limpios comenzamos con la receta:

Los pasos para preparar esta receta de bacalao en air fryer son los siguientes:

  1. Precalentamos la air fryer o configuramos manualmente 180ºC durante 5 minutos.
  2. Echamos un chorrito de aceite a la base.
  3. Con ayuda de un lomo esparcimos bien el aceite por toda la base.
  4. Colocamos los lomos dentro de la Airfryer (no te asustes si quedan apretados ya que luego se reducen)
  5. Espolvoreamos el pimentón y el orégano por encima.
  6. Añadimos el pan rallado (sin excedernos demasiado) para darle un toque crujiente.
  7. Le damos un toque con el spray de aceite  para asegurarnos de que se hornean bien.
  8. Seleccionamos el programa pescado (si tu freidora de aire no tiene este programa serían 12 minutos a una temperatura de 180º C).
  9. Pasado la mitad de tiempo abrimos la cubeta para comprobar el estado del bacalao y le damos la vuelta para que se dore por las 2 caras.

¡Y listo! ya tenemos unos sabrosos lomos de bacalao en la freidora de aire caliente.

bacalao freidora de aire
Bacalao freidora aire

Yo esta receta la he preparado en mi princess xxl, pero puedes usar cualquier airfryer.

5 Consejos para preparar el mejor bacalao en airfryer

Para terminar te dejo unos consejos finales por si quieres ponerle la guinda a esta fantástica receta:

  • No le tengas miedo a las hiervas aromáticas y prueba diferentes combinaciones con albahaca seca, romero o incluso cilantro.
  • Un acompañamiento perfecto para tus lomos de bacalao pueden ser una patatas cocidas. Gracias a esta guarnición terminaremos de preparar una estupenda cena baja en calorías.
  • Si el sabor del bacalao no te dice mucho puedes mejorarlo con un chorrito de limón o incluso con una mayonesa casera baja en grasas.
  • Si el pescado blanco no te sabe a nada puedes darle un puntito de alegría con queso parmesano.
  • También puedes añadir a mitad de tiempo un poco de cebolla y pimiento rojo o verde cortado en juliana para aprovechar y comer verduras.

Y ahora ya, sí que sí hemos terminado con esta receta de bacalao frito en freidora de aire. Espero que te haya gustado tanto a ti prepararla como a mí cuando la descubrí.

Si es así, te invito a leer este artículo para aprender a cocinar bacalao con tomate en air fryer.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Bacalao en Freidora de Aire
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 14 Review(s)