Hoy vamos a ver cómo preparar arroz en freidora de aire. Más en concreto, la receta de hoy está enfocada a cocer arroz blanco, por lo que es la preparación más básica que existe de este cereal. En cualquier caso, si te gusta el resultado déjame un comentario y explicaré también cómo preparar otras variantes, como el arroz 3 delicias o con marisco.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 10 minutos.
- Temperatura: 200 ºC (400 ºF).
- Ingredientes principales: arroz, agua, sal y aceite.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
¿Se puede hacer arroz en freidora de aire?
Sí, se puede. Y con la receta de hoy te lo voy a demostrar. No obstante, es cierto que puede que a la primera no te salga del todo bien y tengas que corregir el tiempo (la temperatura no la toques porque son siempre 200 ºC).
De igual forma me gustaría comentarte que yo te voy a explicar la receta desde cero, pero si tienes un hervidor eléctrico y puedes añadir el agua caliente sería mejor (en la sección de consejos te explico cómo sería también).
En cualquier caso, en la receta de hoy te voy a explicar como se hace arroz en freidora de aire Cosori desde cero y válido para cualquier tipo: redondo, largo o basmati.
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Ver Precio en Amazon (#publi)Ingredientes para arroz en air fryer
Para cocinar arroz en airfryer necesitamos los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de arroz blanco por persona.
- 200 ml de agua por persona.
- Una cucharadita de sal.
- Pimienta al gusto.
- Sal.
- Aceite (mejor si es de oliva virgen extra).
Para la receta yo voy a utilizar mi aigostar cube, sin la cesta, solo el cajón. No obstante, es importante comentar que si tu cubeta tiene orificios demasiado grandes en la parte inferior te aconsejo mejor utilizar un accesorio como el que de dejo aquí.
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Cómo hacer arroz en freidora de aire
Vamos ya con los pasos parar cocer arroz en airfryer:
- En nuestro accesorio sin orificios introducimos el agua, con la sal, pimienta y ajo en polvo.
- Programamos 5 minutos a 200 ºC (ó 400º F).
- Pasado el tiempo añadimos un chorrito pequeño de aceite, el arroz y lo esparcimos bien (no importa si el agua no ha roto a hervir, lo importante es que esté bastante caliente).
- Programamos un tiempo de 20 minutos a 200ºC (ó 400º F).
- Pasados 10 minutos abrimos la cubeta, removemos y reducimos el tiempo si lo vemos necesario.
¡Prueba superada! Se puede hacer arroz en la freidora de aire sin aceite. Ahora ya tenemos una estupenda guarnición para acompañar una buena carne, pescado o ¡por qué no! unas croquetas en freidora de aire.
Consejos para mejorar nuestro arroz en air fryer
Ahora ya sabes cómo hacer arroz en la freidora de aire, pero para terminar, vamos a ver unos consejos para darle más sabor a nuestra receta.
- Si tienes un hervidor, puedes calentar el agua hasta ebullición en él y saltarle los 2 primeros pasos. De hecho, mientras se caliente el agua, puedes sofreír un poco el arroz tal cual con un poquito de aceite y ajo para darle más sabor.
- También podrías añadir una pastilla de avecrem (o de marca similar), pero déjame aconsejarte no hacerlo ya que estos calditos tienen mucha sal y la calidad de las grasas utilizadas es bastante mala.
- En lugar de usar avecrem lo que podemos hacer es sofreír unas verduras para darle más sabor y después añadir el arroz para cocerlo.
- De igual forma, podemos añadir un diente de ajo por cada 2 personas y una hoja de laurel para darle más gusto.
Y ya con esto hemos terminado nuestra receta de arroz blanco en freidora sin aceite. Ya sabes, ahora sabemos como hacer arroz en air fryer en su forma más básica, pero si quieres probar alguna variante con carne o pescado sólo tienes que decírmelo.
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