Calabacín en freidora de aire (Airfryer): receta con tiempo y temperatura

Hoy vamos a ver cómo preparar una deliciosa receta de calabacín en air fryer (freidora de aire) con nada de grasa, mucha fibra y minerales. Perfecta para una cena ligera o un acompañamiento saludable a un buen pescado fresco.

¿Te interesa la propuesta? Pues no te pierdas esta receta 👇

Como ya comentamos en el artículo de verduras asadas en freidora de aire, el calabacín es un alimento maravilloso.

La gran mayoría del calabacín es agua (por encima del 90%) lo cual implica que su carga calórica es bajísima (en torno a 10 – 20 calorías por cada 100 gramos).

👀 Pero eso no es todo.

Y es que, el verdadero poder del calabacín es su gran aporte de fibra, minerales y vitaminas (destacando la vitamina A, B3 y C).

Es por ello que el calabacín o zucchini te permite estar más:

Y si encima preparamos nuestro calabacín en freidora sin aceite, mejor que mejor.

Puedes leer más al respecto, en la sección de Buenavida del País.

Yo en cambio, estoy aquí para explicarte mi receta original que te va a encantar.

Ingredientes

Para preparar nuestra receta de calabacín en Air fryer necesitamos los siguientes ingredientes:

¿Los tienes todos? pues vamos con los pasos.

🥒 Cómo hacer calabacín en la freidora de aire

Los pasos básicos para preparar nuestro calabacín en airfryer son los siguientes:

1. Cortamos los laterales del calabacín y después lo laminamos con un pelador o cuchillo.
2. En un bowl o cuenco echamos las láminas del calabacín junto con el oréganos, sal, albahaca y pimienta. Mezclamos bien y dejamos marinar media hora en la nevera tapado todo con un film transparente,
3. Una vez ha pasado el tiempo precalentamos nuestra freidora sin aceite, en mi caso es la innsky is-ee004, la cual incluye este programa. Si tu air fryer no tiene este programa simplemente enciéndela 5 minutos a 180º C (356 ºF).
4. Mientras la airfryer toma calor, sacamos las láminas de calabacín de la nevera para que tomen temperatura ambiente.
5. Una vez la freidora de aire está lista sacamos la cubeta, le damos un toque de spray de aceite a la base (si no tienes uno te aconsejo comprar uno universal como éste de Amazon  y luego rellenarlo con tu aceite favorito).
6. Colocamos el calabacín y espolvoreamos un poco de queso parmesano (esto es opcional pero lo recomiendo). No obstante, ya que estamos haciendo la versión sana no lo he añadido por su exceso de calorías y grasas.
7. Terminamos añadiendo otro toque de aceite con el spray y listo, ya solo queda configurar el programa.
8. Para hacer calabacín en la freidora de aire basta seleccionar el programa de verduras de tu airfryer o seleccionar un tiempo de 12 minutos a 180º C.
9. Pasados 6 minutos retira la cubeta para comprobar el estado del calabacín. Remuévelo y dale la vuelta para que se haga bien por todos los lados.

¡Y listo! ya tenemos preparados nuestros calabacines fritos sin empanar en freidora de aire.

Consejos para hacer zucchini en airfryer

Una vez ya hemos visto la receta básica para preparar nuestro calabacín o zucchini en freidora de aire, vamos a ver un par de consejos para asegurarte de que el resultado es realmente espectacular.

Precalienta tu freidora de aire

Siempre, siempre, siempre, precalienta tu freidora de aire, airfryer o freidora sin aceite. Esto es fundamental para que cuando metamos el calabacín en la cubeta ésta ya esté caliente. De esta forma conseguimos un resultado más crujiente y sabroso.

Deja el espacio suficiente entre ellos

No apelotones todos los cortes juntos dentro de la cubeta, debes dejar el espacio suficiente para que el aire caliente circule correctamente. Si no, unas láminas quedarán muy fritas y otras nada.

Utiliza tu spray de aceite

Aunque también puede utilizar una cucharadita de aceite y luego untarlo con un pincel es mucho más práctico utilizar un spray. En cualquier caso, ya sea spray o pincel, echa un poquito sobre la superficie del calabacín ya que esto potenciará la temperatura interior y ayudará a calentar mejor tus alimentos

Chips de calabacin en freidora de aire

Una alternativa a preparar el calabacín en láminas puede ser cortes transversales muy finos. De esta forma prepararemos unos chips de zucchini en freidora de aire muy sabrosos y crocantes.

Para ello, la receta es igual pero debes de programar el tiempo a 10 minutos y la temperatura a 200º C.

Combina tu zucchini o calabacín con un buen pescado

La receta de calabacín frito en freidora de aire va muy bien como una cena rápida, sana y ligera, pero también sirve como un acompañamiento a un buen pescado.

En este caso, esta receta combina muy bien con un buen salmón ya que el calabacín tiene muy poca grasa, y compensa con el que tiene el salmón (el cual por cierto es omega-3, que es bueno).

👉 Si te interesa la propuesta aquí te contamos como preparar salmón en la air fryer.

Otras recetas de calabacín en freidora de aire

¿Buscas ideas originales para preparar recetas de calabacines en freidora de aire? ¡échale un ojo a estas de aquí abajo!

Y si quieres imprimir más recetas puedes acceder a mi libro de recetas para air fryer en pdf gratis.