¿Sabías que también se pueden asar mazorcas en air fryer? ¡Y en muy poco tiempo! Si quieres saber como preparar esta receta exprés en pocos minutos toma papel y lápiz que aquí te cuento como cocinar tu mazorca en freidora de aire caliente.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 12 minutos.
- Temperatura: 205 ºC (400 ºF).
- Ingredientes principales: mazorca de maíz, mantequilla, sal y pimienta.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 2.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Beneficios de comer mazorcas de maíz
El maíz es un cereal muy beneficioso para nuestro organismo ya que reduce el colesterol malo y es rico en vitaminas del grupo B1 y B3, así como minerales como el magnesio el zinc o el fósforo. No te voy a engañar, las calorías contenidas en las mazorcas de maíz son alta, llegando a superar los 200 gramos por cada 100. Aunque nada de lo que preocuparse si la comemos un par de veces al mes.
Valores nutricionales por 100 gramos:
- Calorías: 255 kcal.
- Grasas: 1.8 gr.
- Hidratos de carbono: 35 gr.
- Proteínas: 5 gr.
- Fibra: 3 gr.
- Sal: 0.04 gr.
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Como te imaginarás, para preparar esta receta solo necesitamos 3 ingredientes:
- 2 o 3 mazorcas de maíz.
- 75 gramos de mantequilla o aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Yo voy a preparar 4 mazorcas en mi Proscenic T21, porque tiene una capacidad ligeramente superior a los 5 litros. Si tu tienes un modelo de 2 ó 3 litros, puedes preparar 3 tranquilamente, siempre y cuando dejes espacio suficiente para que corra el aire.
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Cómo hacer mazorca en air fryer
¿Tienes tus 4 ingredientes a mano? ¡Pues vamos ya con la receta!
Pasos detallados para asar una mazorca de maíz en freidora sin aceite
- Como siempre, empezamos precalentando la airfryer a 205 ºC (400 ºF) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta, derretimos la mantequilla en el microondas a baja potencia (cerca de 300W) durante 2 minutos.
- Una vez esté caliente la cubeta, introducimos las mazorcas sin apelotonarlas.
- Pintamos con un pincel impregnado en la mantequilla derretida.
- Programa un tiempo de 12 minutos a una temperatura 200 ºC (392 ºF).
- A mitad de tiempo abre la cesta, dales la vuelta y si te queda mantequilla píntalas otro poquito por encima.
- Cuando termine el tiempo, añade un poquito de sal y pimienta por encima.
¡Y listo! Ya tenemos nuestras asadas nuestras mazorcas de maíz con la airfryer. Un plato perfecto para degustar por sí solo o como guarnición con unas costillas de cerdo en freidora de aire.
Consejos para mejorar las mazorcas en freidora de aire
Ahora que ya sabemos como hacer mazorca en freidora de aire, vamos a ver una par de consejos finales para asegurar el éxito en la cocina:
- Derrite siempre la mantequilla a baja temperatura en el microondas porque si no explotará y te dejará las paredes sin ganas de volver a cocinar.
- Yo he empleado solo 75 gramos de mantequillas para intentar mantener la receta sana, pero si se te queda corta añade un poquito más.
- Si tu airfryer es muy pequeña, corta las mazorcas por la mitad.
- Las mazorcas quedan mejor si se untan con mantequillas, pero si no tienes tiempo para derretirla puedes emplear tu spray de aceite y rociarlas ligeramente por encima.
- Si te gusta el cítrico, haz como yo, rocíalas con un chorro de lima por encima. El resultado es espectacular.
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