Hoy vamos a aprender a preparar un fantástico plato de brócoli en freidora sin aceite. Además, te voy a explicar cómo preparar un aderezo por si quieres darle más sabor (ya que para mi sola no me dice mucho).
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 180 ºC (356 ºF).
- Ingredientes principales: Brócoli, sal y aceite (limón y pimienta opcional).
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 2 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Beneficios del brócoli
No seré yo el que defienda el sabor del brócoli como algo único y maravilloso, pero lo cierto es que esta verdura es muy recomendable para nuestra salud.
Y es que, el brócoli presenta un alto contenido en minerales como el potasio, magnesio, calcio y hierro. Además, contiene una gran carga de vitaminas A y C, y hasta actúa como antiinflamatorio.
Valores nutricionales por 100 gramos:
- Calorías: 34 kcal.
- Grasas: 0.37 gr.
- Hidratos de carbono: 6.64 gr.
- Proteínas: 2.82 gr.
- Fibra: 2.4 gr.
- Sodio: 0.22 mgr.
- Potasio: 336 mgr.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Ingredientes para brócoli en airfryer
Los únicos ingredientes que necesitamos para preparar la receta de brócoli en airfryer son:
- Una cabeza de brócoli.
- Sal.
- Aceite de oliva (mejor si es virgen extra).
- Tomates cherries (opcional).
Opcional si queremos preparar una jugosa mezcla para sazonarlo (muy recomendado si no te gusta su sabor):
- Una lima.
- Pimienta al gusto.
Yo voy a hacer brócoli en freidora de aire Cosori, pero tu realmente puedes usar cualquier modelo, incluso uno pequeño, de 2 litros. Lo único es que tengas cuidado de no apilarlo demasiado porque entonces no correrá el aire.
Encuentra aquí todas las temperaturas y tiempos de tus recetas para freidora de aire.
¡Con libro para descargar gratis!
Cómo hacer brócoli en la freidora de aire
Los pasos detallados para cocinar el brócoli en la freidora sin aceite son:
- Precalentamos la freidora a 200 ºC (392 ºF) durante 5 minutos.
- Cortamos el brócoli en arbolitos pequeños de forma uniforme, si el trozo es demasiado grande lo cortamos por la mitad.
- Opcional: si queremos preparar el sazonado lo que hacemos es exprimir el jugo de limón en un cuenco con un poquito de sal y pimienta, removemos y lo vertimos sobre los cortes de brócoli.
- Añadimos un toque con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Programamos en la air fryer un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
- Pasado la mitad del tiempo abrimos la cubeta y removemos.
- Una ver terminado, emplatamos y añadimos los tomates al rededor, en caso de tenerlos.
¡Y listo! Ya tenemos nuestra receta de brócoli en airfryer, la perfecta guarnición para una carne o un pescado como el que te propongo aquí abajo:
¿Sabías que el bacalao es una fuente de minerales, vitaminas y calcio? Combínalo con tu receta y prepara una cena muy saludable.
Consejos para mejorar nuestra receta de brócoli en Air Fryer
Llagados a este puntos ya sabes cómo hacer brócoli en freidora de aire, pero vamos a ver un par de consejos para darle más sabor:
- Una vez la receta está lista, podemos acompañarla de un poquito de queso parmesano por encima para darle más gusto.
- Otra fácil alternativa es hervir un poco de pasta o ñoquis y comerla junto con el brócoli.
- De igual forma, también puedes preparar brócoli con bechamel si tienes un accesorio de freidora de aire con forma de cubeta redonda.
- A mí, personalmente, como más me gusta es acompañado de gambas por lo que puedes aprovechar que tienes la airfryer caliente para después preparar unas gambas en la freidora de aire en escasos minutos. La combinación es perfecta.
Y con esto ya hemos terminado por hoy. Ya sabes cómo cocinar esta sana verdura en la airfryer, espero que te haya gustado y te haya servido de ayuda.
Imprime esta receta de PDF
Si te ha gustado esta receta y quieres descargarla en PDF, solo tienes que pinchar en el botón de abajo.
Y si quieres imprimir más recetas puedes acceder a mi libro de recetas freidora de aire en pdf gratis.