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Receta de coliflor en airfryer (Freidora de aire)

En el día de hoy vamos a comer sano y para ello vamos a preparar una sabrosa receta de coliflor en freidora de aire (airfryer). Sólo necesitas una coliflor, un par de especias y 15 minutillos para tenerla lista.

¿Te gusta la idea? ¡pues vamos con ella!


coliflor airfryer

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 12 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (392 ºF).
  • Ingredientes principales: coliflor, pimienta, ajo, sal y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 2 litros.
  • Pasos: 8.
  • Dificultad Fácil.
Índice

La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles que nos aporta una gran cantidad de beneficios.

Contiene vitaminas A, B y C, además de ácido betacaroteno, cafeico y cináico. Lo cual no ayuda a prevenir el envejecimiento y enfermedades graves.,

Valor nutricional por cada 100 gramos

  • Calorías: 18 kcal.
  • Grasas: 0 gr.
  • Hidratos de carbono: 2.1 gr.
  • Fibra: 2,3 gr.
  • Vitamina C: 47 mgr.
  • Potasio: 193 mgr.


coliflor en freidora de aire

Además, existen muchas formas de prepáralas: rebozadas, gratinas, fritas, etc. De todas ellas, yo te propongo la más saludable, que es coliflor asada en freidora de aire.

Así que coge papel y lápiz y apunta bien.

Ingredientes

Para preparar nuestra coliflor en la airfryer necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Una coliflor.
  • Una cucharadita de sal.
  • Pimienta negra al gusto.
  • Un diente de ajo.
  • Perejil.
  • Aceite (de oliva o girasol).

Además, yo en mi caso voy a añadir una cucharadita de cúrcuma y 1/4 de comino.

Cómo hacer coliflor en freidora de aire

¿Tienes ya todos tus ingredientes a mano? Pues coge tu airfryer, en mi caso la freidora aigostar cube 7 litros, y vamos con la receta.

Los pasos detallados de la coliflor en freidora sin aceite son los siguientes:

  1. Empezamos lavando la coliflor.
  2. Cortamos en trozos pequeños y parecidos entre sí (para que se hagan de forma uniforme)
  3. Cortamos el ajo en láminas.
  4. En un cuenco ponemos la coliflor cortada junto con el aceite y las especias: ajo, sal, pimienta y perejil (también la cúrcuma y el comino si quieres).
  5. Mezclamos bien, tapamos con un film transparente y dejamos en la nevera durante media hora.
  6. Precalentamos la freidora de aire durante un tiempo de 5 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
  7. Metemos la mezcla en la freidora de aire y programamos un tiempo de 12 minutos a una temperatura de 200 ºC (400 ºF).
  8. Pasamos 8 minutos, abrimos, comprobamos el estado y removemos.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra coliflor. Combínala ahora con unos lomos de salmón, una pechuga de pollo o unas sabrosas croquetas en freidora de aire.

coliflor airfryer

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Y si quieres imprimir más recetas puedes acceder a mi libro de recetas freidora de aire en pdf.

Resumen
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Nombre de la receta
Coliflor en freidora de aire
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Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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