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Langostinos en freidora de aire (Air Fryer)

Hay que ver lo bien que salen los langostinos en freidora de aire. ¡Y en muy pocos minutos! Sólo tienes que colocarlos, agregar un poco de sal y aceite por encima y tienes un plato perfecto para degustar con amigos o en pareja.

¡Y sin nada de olor en la cocina!

langostinos en freidora de aire airfryer

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 15 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (392 ºF).
  • Ingredientes principales: Langostinos, limón, sal y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 2 litros.
  • Pasos: 5.
  • Dificultad Fácil.
Índice

Beneficios de los langostino

No entiendo esa costumbre que tienen algunos de comer langostinos sólo en navidad ¡Y encima cocidos! Con lo buenos que están a la plancha (y más ahora con la air fryer).

Y es que, este crustáceo marino no es nada caro y además tiene muchos beneficios para la salud. De entrada, nos aportan una gran cantidad de proteínas a nuestro organismo, además de vitaminas del tipo B y minerales como el yodo, fósforo y selenio.

Por otro lado, aunque presentan un contenido graso un poco más alto que lo normal, lo cierto es que son ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiarios para nuestro corazón y neuronas.

Valores nutricionales por 100 gramos:

  • Calorías: 200 kcal.
  • Grasas: 15 gr.
  • Hidratos de carbono: 0.01 gr.
  • Proteínas: 18 gr.
  • Colesterol: 245 gr.
  • Sodio: 741 mgr.
  • Potasio: 70 mgr.
langostinos en freidora sin aceite

Ingredientes

Para prepara nuestra receta de langostinos en freidora sin aceite necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Una ración de langostinos.
  • Un limón.
  • Aceite de oliva (mejor si es virgen extra).
  • Sal gruesa.

Cómo hacer langostinos en freidora de aire

¿Tienes ya todos los ingredientes a mano? pues vamos con la receta:

Los pasos detallados para cocinar langostinos en airfryer son:

  1. Comenzamos precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
  2. Pasado el tiempo, colocamos los langostinos intentando separarlos bien entre sí.
  3. Añadimos la sal gruesa y le damos un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon ).
  4. Programamos un tiempo de 10 minutos a una temperatura de 200 ºC.
  5. Pasados la mitad de tiempo abrimos y les damos la vuelta para que se doren por los 2 lados.

¡Tara! Ya tenemos nuestros langostinos en freidora sin aceite listos para disfrutar.

¿Has visto que sencillo?

Consejos para mejorar nuestra receta de langostinos en freidora sin aceite

Como es costumbre ya en este blog de recetas, vamos a ver un par de truquitos finales para asegurar que le sacamos todo el jugo a esta receta:

  • Si tienes tiempo, quítales los bigotes y las patas para que luego se coman mejor.
  • A mi me gustan más los langostinos con un buen chorro de limón murciano, pero si prefieres acompañarlos de mahonesa puede echarle un ojo a esta receta para hacerla con menos calorías.
  • También puedes preparar langostinos congelados en freidora de aire, para ello sólo tienes que dejarlos descongelar en la nevera desde la noche de antes.
  • Otra alternativa más original y bastante sencilla es la de pelarlos, cocinarlos con la misma configuración y presentarlos sobre una cama de aguacate en rodajas ¡la combinación es perfecta!

Resumen
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Nombre de la receta
Langostinos en freidora de aire
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Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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