¿Tienes 5 minutos? ¡Perfecto! porque este es el único tiempo que necesitas para preparar los riquísimos boquerones congelados de Mercadona en freidora de aire (airfryer). Una receta perfecta para comer pescado azul cuando vamos justos de tiempo.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 10 minutos.
- Temperatura: 205 ºC (400 ºF).
- Ingredientes principales: Bolsa de boquerones de Hacendado, spray de aceite y limón.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para preparar este plato de boquerones en airfryer necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Bolsa de lomos de boquerones en tempura de Mercadona (Hacendado).
- Spray de aceite.
- Medio limón.
Cómo indica el nombre de la receta, yo voy a emplear la bolsa de boquerones rebozados y congelados de Hacendado, que a pesar de ser un producto ultracongelado, no tiene ni conservantes ni colorantes. Así mismo, voy a utilizar unas pinzas con la punta de silicona para darles la vuelta y mi freidora Cosori de 4.7 litros, con la que haré más o menos unos 20 boquerones.
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¿Tienes ya tu bolsa a mano? Pues vamos con la receta.
Los pasos detallados para freír boquerones congelados en airfryer son los siguientes:
- Empezamos precalentando la freidora de aire durante 5 minutos a 180 ºC (356ºF).
- Una vez haya terminado el programa abrimos la cubeta y metemos los boquerones de Hacendado.
- Les damos un toque con el spray de aceite (yo uso éste de Amazon ) para que queden muy crujientes.
- Configuramos un tiempo de 10 minutos a una temperatura 205 ºC (400 ºF).
- Pasados 5 minutos abrimos la cesta y les damos la vuelta.
¡Y listo! ya tenemos nuestros boquerones en tempura fritos con la freidora sin aceite. Solo queda echarle un buen chorro un limón murciano y disfrutarlos acompañados de una cervecita bien fresca y unas empanadillas congeladas en freidora de aire.
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Consejos para mejorar los boquerones de Hacendado en airfryer
Ahora ya sabes cómo hacer boquerones congelados de Mercadona en air fryer, pero la receta no acaba aquí, porque aquí abajo te dejo un par de consejos para mejorarla:
- Siempre precalienta la freidora sin aceite cuando vayas a hacer congelados para que queden bien crujientes. Si no, te quedarán bastante blandos.
- No hace falta descongelar los boquerones antes de meterlos en la cubeta. No pierdas el tiempo con eso.
- Si te gusta tanto esta receta ¿Por qué no pruebas a hacerla con el pescado fresco? Si te animas, aquí abajo te cuento cómo hacer boquerones en freidora de aire. Solo necesitas 3 ingredientes.
Y ahora, si que si, me despido por hoy, espero que esta receta te haya sido de gran ayuda.
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