Las almendras fritas en airfryer son la mejor alternativa a cocinarlas en la sartén (mucho menos calóricas) o tostarlas en el horno (mucho menos secas). Además y gracias a mi receta, sólo necesitas 5 pasos y 5 minutos para freír almendras en freidora de aire con un resultado que realmente es espectacular.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 5 minutos.
- Temperatura: 190 ºC (356 ºF) .
- Ingredientes principales: almendras, aceite y sal.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
Beneficios
Las almendras son un fruto seco lleno de propiedades y beneficios para nuestros cuerpo, especialmente si vamos al gimnasio por el alto contenido en fibra y proteínas (20 gramos por cada 100). De igual forma, este alimento posee una gran carga de vitaminas, destacando especialmente la del tipo E por su poder antioxidante.
Así mismo, el contenido en grasas que tienen las almendras son principalmente monoinsaturadas, como el del aceite de oliva, las cuales está considerado como saludable para nuestro organismo.
Valores nutricionales por 100 gramos:
- Calorías: 578 kcal.
- Grasas: 50 gr.
- Hidratos de carbono: 20 gr.
- Azúcares: 4 gr.
- Fibra: 12 gr.
- Proteína: 22 gr.
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Para tostar las almendras en el air fryer necesitamos los siguientes ingredientes.
- Almendras sin piel.
- Aceite.
- Sal.
Yo tengo la suerte de vivir cerca de muchos almendros y las recolecto directamente en los parques, pero otras veces compro las almendras peladas de Mercadona y las tuesto con el mismo resultado.
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Cómo hacer almendras fritas en la freidora de aire
Vamos ya con esta sencilla receta para airfryer:
Pasos detallados para freír almendras en airfryer
- Echamos las almendras peladas en la cesta.
- Les damos 2 toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Añadimos sal.
- Configuramos un tiempo de 5 minutos a una temperatura de 190 ºC (374 ºF).
- Pasados 3 minutos abrimos la cubeta, comprobamos el grado de tueste y removemos.
¡Listas! ya tenemos nuestras almendras fritas con calor, esperando a ser degustadas como snack de media tarde o como tapeo antes de una comida con amigos.
Consejos parar mejora el tostado de nuestras almendras en Airfryer
Ahora que ya sabemos como freír almendras en freidora sin aceite vamos a ver un par de consejos:
- Dependiendo del grado de tueste que a ti te guste deberás configurar un tiempo mayor o menor. Si es la primera vez que vas a tostar almendras en freidora de aire te aconsejo programar la airfryer 3 minutos y luego ver si quieres dejarlas más tiempo o no.
- A diferencia de otras recetas para airfryer, no es necesario precalentar la cubeta.
- También puedes hacer las clásicas almendras tostadas con piel y sal. Para ello mantén la misma temperatura y eleva a 7 minutos el tiempo, ya que el calor necesita más tiempo para penetrar por la piel.
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