Hoy vamos a aprender a cocinar unas sabrosas patatas asadas en freidora de aire (air fryer). Esta es una receta muy fácil y que podemos disfrutar por si solas con una buena salsa o como guarnición de un salmón en airfryer.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 40 minutos.
- Temperatura: 180 ºC (356 ºF) .
- Ingredientes principales: Patatas, aceite, sal y mantequilla (opcional).
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes para patatas asadas en airfryer
¿Quién dijo que no se pueden hacer patatas asadas en freidora de aire caliente? Por supuesto que podemos y además en muy poco tiempo.
Para preparar esta receta de patatas asadas en freidora sin aceite necesitarás:
- 6 patatas enteras.
- Aceite de oliva.
- Mantequilla (opcional).
- Orégano.
- Sal.
De igual forma, también necesitarás:
Yo esta receta la he preparado con mi Cosori de 5.5 litros, pero cualquier airfryer que tenga un volumen superior a 1.5 litros es suficiente.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
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Despeja bien tu encimera, coge una tabla de cocina y prepara tu airfryer que vamos ya a asar patatas en freidora de aire:
Pasos para hacer patatas asadas en la airfryer:
- Comenzamos lavando y pelando las patatas.
- Las cortamos por la mitad (o en varios trozos, si son muy grandes).
- Precalentamos la freidora de aire a una temperatura de 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
- En un cuenco añadimos dos cucharadas de aceite, una pizca de sal y removemos.
- Colocamos las patatas en la cubeta y las pintamos con la mezcla del paso 4 usando un pincel de cocina.
- Configuramos la freidora de aire durante un tiempo de 30 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
- Opcional: cuando queden 10 minutos puedes abrir la cubeta y añadir mantequilla previamente derretida con el pincel.
Y listo ya tenemos nuestras patatas asadas en la freidora de aire de una forma muy rápida y muy rica. Acompáñalas de una buena carne o un sabroso pescado y ya tienes una comida o cena de 10.
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5 Consejos para mejorar la receta patatas asadas en air fryer
Ahora que ya sabemos cómo hacer patatas asadas en freidora de aire vamos a ver un par de consejos finales:
- Si te gustan las patatas más finas puedes laminarlas y colocarlas unas sobre otras en la cesta. Aunque no metas demasiadas para que el aire caliente pueda fluir bien.
- Puedes asarlas también con la piel pero para ello debes de lavarlas muy bien (puedes usar un cepillo de dientes nuevo para limpiarlas).
- Una alternativa también sería preparar patatas asadas enteras en freidora de aire. Para ello, en lugar de 30 minutos configura un tiempo de 40 y hazle un corte en la parte superior para que el calor penetre bien en el interior.
- En los minutos finales puedes añadir los «toppings» que quieras para darles más sabor. Por ejemplo, yo muchas veces preparo patatas asadas con jamón y queso en freidora de aire, añadiendo estos ingredientes al final.
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