Saltar al contenido

Lenguado en freidora de aire (air fryer): receta con temperaturas y tiempo

¿Buscas una receta para preparar tu con airfryer? Pues estás en el sitio correcto porque aquí te voy a explicar cómo hacer lenguados en freidora de aire, en pocos pasos y todo su sabor. ¿Te animas a prepararlos conmigo?

Lenguado en freidora de aire Cosori (air fryer)

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 15 minutos.
  • Temperatura: 180 ºC (356 ºF).
  • Ingredientes principales: lenguado, sal, pimienta y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 4 litros.
  • Pasos: 7.
  • Dificultad Fácil.
Índice

Beneficios del lenguado

Antes de lanzarnos a la receta, déjame comentarte que el lenguado, como buen pescado blanco, es una auténtica joya nutricional. Para empezar, es una fuente increíble de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en el aliado perfecto para aquellos que buscan mantener o aumentar su masa muscular. Además, tiene un bajo contenido graso, lo que lo hace ideal para dietas bajas en calorías o para quienes cuidan su corazón.

Pero las bondades del lenguado no se quedan ahí. Aporta minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, como el magnesio y el potasio.

  • Calorías: 70 kcal.
  • Grasas: 1 gr.
  • Hidratos de carbono: 0 gr.
  • Proteínas: 16 gr.
  • Magnesio: 32 mgr.
  • Potasio: 340 mgr.
Lenguado en freidora de aire (air fryer)

Ingredientes para hacer lenguado en air fryer

Para preparar nuestro exquisito lenguado en la freidora sin aceite necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 filetes de lenguado (aproximadamente 250 gramos cada uno)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 limón (para ralladura y zumo)
  • 1 ramita de perejil fresco (opcional, para decorar)

Cómo hacer lenguado en freidora de aire

Vamos ya con la receta para preparar nuestro lenguado en airfryer:

Los pasos detallados para hacer lenguado en freidora de aire Cosori son:

  1. Como siempre, empecemos precalentando la freidora de aire a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
  2. Lavamos y secamos bien los filetes de lenguado.
  3. Coloca los filetes en la cesta de la freidora sin aceite sin que se superpongan
  4. Ralla un poco de la piel del limón y exprime su jugo, y unta los filetes de lenguado con esta mezcla.
  5. Dale a tus lenguados un toque con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
  6. Prepara tu airfryer a 180 ºC durante un tiempo de 8-10 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
  7. Sirve caliente y decora con perejil y unas gotas de zumo de limón.

Consejos para un perfecto gallo en freidora sin aceite

Para terminar, vamos a ver 3 consejos finales para asegurar tu éxito en la cocina:

  • Si no te ha dado tiempo a secar los lenguados, recuerda que puedes hacer uso de papel de cocina para terminar de secarlos.
  • En un bol, mezcla el aceite de oliva con la ralladura de limón, sal y pimienta. Esta sala le dará un sabor increíble a tu pescado.
  • Añade especias para potenciar su sabor. Yo, personalmente, prefiero añadir un toque de ajo en polvo para un sabor más intenso. Hay quien añade también un poco de cayena, pero si te soy sincero, me gusta más mantenerlo simple y resaltar el sabor natural del pescado.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Lenguado en freidora de aire
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)