¡Que bien quedan las galletas de chocolate en la freidora de aire! tiernas y sabrosas, cuando pruebes estas cookies quedarás hipnotizada por su sabor. Si quieres aprender a preparar esta receta de reportería para airfryer aquí te cuento los pasos:
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 160 ºC (320 ºF).
- Ingredientes principales: Harina, azúcar, huevo, vainilla y pepitas chocolate.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 2.5 litros.
- Pasos: 10.
- Dificultad Medio.
Ingredientes
- 180 gramos de harina (de repostería o genérica).
- 125 gramos de azúcar.
- 80 gramos de chips de chocolate.
- Un huevo.
- Vainilla.
Consejo: yo uso 75 gramos de azúcar en lugar de 125 para queden más saludables, pero te aconsejo partir de 125 e ir reduciendo hasta encontrar tu punto de equilibrio. Además, utilizo las chips de chocolate de abajo que no tiene nada de azúcares añadidos:
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer galletas de chips chocolate en freidora de aire
¿Tienes el brazo listo para remover? ¡Pues vamos con la receta!
Los pasos detallados para cocinar galletas de chocolate en airfryer son:
- Empezamos echando en un bowl la mantequilla con el azúcar y removiéndolo bien.
- Agregamos el huevo e integramos.
- Añadimos una cucharadita de vainilla y seguimos removiendo.
- Añadimos casi todas las chips de chocolates y removemos.
- Añadimos la harina y seguimos removemos.
- Tapamos con un film transparente y guardamos en la nevera durante 30 minutos.
- Precalentamos la airfryer a 180 ºC durante un tiempo de 5 minutos.
- Ponemos papel vegetal en la airfryer ligeramente engrasado.
- Pasado el tiempo anterior, vamos cogiendo la masa con un cucharada, hacemos una bola y aplastamos ligeramente. Tras ello la colocamos en la freidora de aire.
- Añadimos el resto de gotas de chocolate sobre las cookies para decorar.
- Configuramos un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 160 ºC (320 ºF).
¡Tachan! ya tenemos nuestras galletas de chocolate elaboradas con nuestra freidora sin aceite caliente.
¡Ahora toca disfrutarlas en familia!
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Consejos para mejorar nuestra receta de galletas con gotas de chocolate en airfryer
Como es costumbre ya en este blog de recetas, vamos a ver un par de consejos finales para asegurar que le sacamos todo el potencial a esta receta:
- Separa bien las galletas al introducirlas en la cubeta ya que crecen un poco de tamaño con el calor.
- Puedes agregar también trozos pequeños de nueces en el paso 4.
- No olvides precalentar tu freidora de aire.
- Puedes sustituir el azúcar blanco por moreno para darle un toque más oscuro.
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