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Chips de calabaza en freidora de aire (Airfryer)

Los chips de calabaza en freidora de aire (o zapallo, como mi mujer lo llama) son una receta perfecta, pues te valen de snack con un buen hummus o como acompañamiento para un plato principal. Y si además tienes una airfryer podrás prepararlos en muy poco tiempo y con muy poca grasa. ¿Te gusta la idea? ¡Pues vamos con ello!


chips de calabaza en freidora de aire

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 10 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (396 ºF).
  • Ingredientes principales: calabaza, sal, aceite y especias.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
  • Pasos: 7.
  • Dificultad Fácil.
Índice

Ingredientes

Para preparar nuestros chips de calabaza en air fryer necesitaremos:

  • Una calabaza de tamaño medio.
  • Aceite en spray.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Especias al gusto.

Cómo hacer chips de calabaza en freidora de aire

¿Tienes ya tu calabaza y un buen cuchillo o mandolina a mano? ¡Pues vamos ya con los chips de zapallo!:

  1. Empezamos precalentando la freidora sin aceite a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
  2. Mientras se calienta la airfryer lava la calabaza, córtala y quita todas las semillas que tenga en el interior. Puedes quitar la piel si quieres, pero yo la prefiero con ella.
  3. Lamina en trozos muy pequeños la calabaza empleando un cuchillo, pelador de patatas o mandolina. Si la calabaza es muy grande, córtala previamente en 2 o 4 trozos.
  4. Cuando la freidora esté caliente introduce los chips en la cubeta sin apelotonarlos.
  5. Añada la sal, pimienta y especias que quieras, y tras ello, dale un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon ).
  6. Programa un tiempo de 10 minutos a una temperatura de 200 ºC (396 ºF).
  7. A mitad de tiempo abre la cubeta, comprueba como van tus tortitas de calabaza en air fryer y remuévelas.

¡Y listo! Ya tenemos nuestras chips de calabaza frita en freidora de aire, pero en un formato sano y que a todos nos gusta.

chips de calabaza airfryer
chips calabaza freidora de aire

¿No sabes con qué presentarlos? Aquí abajo te dejo una buena idea:

Consejos para mejorar la receta de zapallo o calabaza en Airfryer

Ahora que ya sabes como hacer calabaza en freidora sin aceite vamos a ver una par de consejos finales para asegurar el éxito en la receta:

  • Al introducir las láminas de calabacitas en la cesta, asegúrate de no apelmazarlas demasiado ya que tiene que haber espacio suficiente para que corra el aire. Si no, las de arriba se tostarán mucho y las de abajo quedarán crudas.
  • Yo te aconsejo prepararlas con piel ya que ésta es rica en fibra, vitamina C y proteína.
  • Puedes ahorrar tiempo en la cocina si en la frutería pides la calabaza ya preparada, es decir, lavada, limpia y pelada.
  • Recuerda que se puede congelar la calabaza por lo que puedes preparar muchos chips y guardarlos en el congelador para ocasiones especiales.
  • Si tienes intención de hacer chips con frecuencia, hazte con una mandolina para ahorrar tiempo.

Resumen
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Nombre de la receta
Chips de calabaza en airfryer
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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