Si te gustaron los chips de zapallo en airfryer vas a alucinar con esta receta para cocinar una calabaza entera en freidora de aire. Aunque existen muchas formas de prepararla (en trozos grandes, rellena, etc) hoy vamos a hornearla tal cual para que quede bien tierna y puedas utilizarla para hacer un puré o un bizcocho, por ejemplo.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 40 minutos.
- Temperatura: 180 ºC (356 ºF).
- Ingredientes principales: calabaza, sal, aceite y especias.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 5.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para preparar nuestra calabaza o zapallo en airfryer necesitaremos:
- Una calabaza de tamaño medio o pequeño.
- Aceite en spray.
- Sal.
- Pimienta.
- Especias al gusto.
Realmente el tamaño de la calabaza dependerá del volumen interno de tu freidora sin aceite. Yo en mi caso voy a utilizar mi Cosori de 5,5 litros por lo que usaré una de tamaño medio.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
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¿Tienes ya tu calabaza a mano? ¡Pues vamos ya con los chips de zapallo!:
- Empezamos precalentando la freidora sin aceite a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta la airfryer lava bien la calabaza por fuera.
- Si ésta es demasiado grande, córtala en 4 trozos.
- Cuando la freidora esté caliente introduce el zapallo en la cubeta.
- Añada la sal, pimienta y especias que quieras, y tras ello, dale un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Programa un tiempo de 40 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
- A mitad de tiempo abre la cubeta, comprueba como va la calabaza en air fryer, puedes comprobar lo asada que esté introduciendo un palillo.
¡Y listo! Ya tenemos nuestra calabaza entera en freidora sin aceite, lista para comer con cuchara o usarla para hacer un sabroso postre en freidora de aire.
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Consejos para mejorar el zapallo entero en Air Fryer
Ahora que ya sabes como hacer calabaza entera en freidora sin aceite vamos a ver una par de consejos finales para asegurar el éxito en la receta:
- Para saber si la calabaza ya está blanda y tierna solo tiene que introducir un palillo de cocina, si entra bien esté que ya está lista.
- Yo te aconsejo prepararla con piel ya que ésta es rica en fibra, vitamina C y proteína.
- Recuerda que se puede congelar la calabaza por lo que puedes preparar muchos chips y guardarlos en el congelador para ocasiones especiales.
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