Si no eres muy fan de comer fruta, disfruta de ella con esta receta de chips de plátano en freidora de aire o airfryer. Un snack sano, saludable y listo en menos de 5 minutos ¡Perfecto para para entre horas o mientras ves una película!
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 200 ºC (396 ºF).
- Ingredientes principales: plátano macho, sal, aceite y pimienta negra.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
- Pasos: 6.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para preparar nuestros chips de plátano en air fryer necesitaremos:
- Un plátano macho.
- Aceite en spray.
- Sal.
- Pimienta.
- Guacamole (opcional).
Aunque no es un ingrediente como tal, lo que sí te recomiendo encarecidamente es utilizar una mandolina de cocina si quieres un chips finos y crujientes.
No solo ahorrarás mucho tiempo sino que además te aseguras que quedan con un aspecto profesional.
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Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer chips de plátano macho en freidora de aire
Vamos ya con la receta:
- Empezamos precalentando la freidora sin aceite a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta la airfryer pela el plátano y córtalo en rodajas de medio centímano (mas o menos). Para ello, puedes usar un cuchillo o la mandolina.
- Cuando la freidora esté caliente introduce las láminas de plátano en la cubeta sin apelotonarlos demasiado.
- Añada la sal y pimienta y tras ello, dale un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Programa un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 200 ºC (396 ºF).
- A mitad de tiempo abre la cubeta, comprueba como van tus tortitas de plátano en air fryer y remuévelas.
Y listo ya tenemos nuestros chips plátano macho en freidora de aire. Eso sí, aunque yo lo haya preparado en tipo obleas, también lo puedes hacer en láminas. Yo te dejo el resultado de ambas y tu eliges cual te gusta más:
¿No sabes con qué presentarlos? Aquí abajo te dejo una buena idea:
¿Sabías que el bacalao es una fuente de minerales, vitaminas y calcio? Combínalo con tu receta y prepara una cena muy saludable.
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Consejos para tus chips de plátano en Airfryer
Ahora que ya sabes como hacer chips de plátano en freidora sin aceite vamos a ver una par de consejos finales para asegurar el éxito en la receta:
- Al introducir las láminas de plátano en la cesta, asegúrate de no apelmazarlas demasiado ya que tiene que haber espacio suficiente para que corra el aire. Si no, las de arriba se tostarán mucho y las de abajo quedarán crudas.
- En lugar de plátano puedes usar banana, aunque ten cuidado al cortarlas ya que por su textura se pueden deshacer.
- Si tienes intención de hacer chips con frecuencia, hazte con una mandolina para ahorrar tiempo.
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