Me encanta la zanahoria ¡Incluso cruda a mordiscos! Pero en mi objetivo de encontrar recetas saludables con verduras y hortalizas he descubierto que se pueden preparar chips de zanahoria en freidora de aire de una forma muy rápida y de gran resultado, ¿te interesa esta sana receta de airfryer?
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 12 minutos.
- Temperatura: 200 ºC (396 ºF).
- Ingredientes principales: 1 ó 2 zanahorias, sal, aceite y pimienta negra.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para preparar nuestros chips de zanahoria en air fryer necesitaremos:
- Una o dos zanahorias (dependiendo del tamaño)
- Aceite en spray.
- Sal.
- Pimienta.
Aunque no es un ingrediente como tal, lo que sí te recomiendo encarecidamente es utilizar una mandolina de cocina si quieres un chips finos y crujientes.
No solo ahorrarás mucho tiempo sino que además te aseguras que quedan con un aspecto profesional.
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Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
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Vamos ya con la receta:
- Empezamos precalentando la freidora sin aceite a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta la airfryer pela la zanahoria y córtala en finas rodajas de menos de medio centímano (mas o menos). Para ello, puedes usar un cuchillo o una mandolina.
- Cuando la freidora esté caliente introduce las láminas de zanahoria en la cesta sin apelotonarlas demasiado para que corra el aire caliente.
- Añada la sal y pimienta y tras ello, dale un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Programa un tiempo de 12 minutos a una temperatura de 200 ºC (396 ºF).
- A mitad de tiempo abre la cubeta, comprueba como van tus chips de zanahoria en air fryer y remuévelas.
Y listo ya tenemos nuestros chips zanahoria en freidora de aire. Eso sí, aunque yo lo haya preparado en tipo obleas, también lo puedes hacer en láminas. Yo te dejo el resultado de ambas y tu eliges cual te gusta más:
¿No sabes con qué presentarlos? Aquí abajo te dejo una buena idea:
¿Sabías que el bacalao es una fuente de minerales, vitaminas y calcio? Combínalo con tu receta y prepara una cena muy saludable.
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Consejos para mejorar la receta de zapallo o calabaza en Airfryer
Ahora que ya sabes como hacer carrot chips en airfryer vamos a ver una par de consejos finales para asegurar el éxito en la receta:
- Al introducir las láminas de zanahoria en la cesta, asegúrate de no apelmazarlas demasiado ya que tiene que haber espacio suficiente para que corra el aire. Si no, las de arriba se tostarán mucho y las de abajo quedarán crudas.
- Puedes preparar estos chips con la piel, y así tendrá más fibra, pero asegúrate de limpiarlas bien e incluso usar desinfectantes como el de Amukina.
- Si tienes intención de hacer chips con frecuencia, hazte con una mandolina para ahorrar tiempo.
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