Hoy te traigo una receta súper fácil, deliciosa y, sobre todo, saludable: ¡espárragos en la freidora de aire! Los espárragos son una verdura llena de nutrientes y sabor. Y si encima los preparamos ya con la air fryer conseguiremos un resultado aún mas sano y sin tener que prestar atención a la dichosa sartén.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 7 minutos.
- Temperatura: 200 °C (400 °F).
- Ingredientes principales: espárragos trigueros, sal, pimienta y aceite.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
- Pasos: 6.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para preparar nuestros espárragos en air fryer necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de espárragos frescos
- Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados (opcional)
Como ves, los ingredientes son mínimos para preparar este plato. Eso sí, te aconsejo tener el aceite en algún tipo de spray para poder rociarlo mejor sobre los espárragos.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer espárragos en freidora de aire
Vamos ya con la receta para prepara los espárragos en freidora sin aceite:
Los 7 pasos detallados para preparar los espárragos trigueros en la airfryer son los siguientes:
- Primero, lava y seca bien los espárragos. Quita la parte dura del tallo, si es necesario.
- Mientras se secan, precalienta la freidora de aire a 200 ºC (400 ºF) durante unos 3 minutos.
- Una vez la cubeta esté caliente, ábrela y coloca los espárragos en la base de la cesta.
- Dales un par de toques con el spray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Salpimienta al gusto y, si lo deseas, añade el ajo picado para darle un toque extra de sabor.
- Cocina los espárragos durante 7 minutos a 200 ºC, agitando la cesta una o dos veces durante la cocción.
¡Y ya están listos para disfrutar!, acompáñalos ahora de unos buenos medallones de merluza en freidora de aire y tienes una cena rápida, alegre y riquísma.
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Consejos para mejorar nuestra receta de espárragos trigueros en air fryer
Y para terminar, aquí te dejo mis consejos finales
- No amontones los espárragos o si no, no se harán bien los de abajo.
- Para que queden bien crujientes asegúrate de secarlos bien.
- Los tallos verdes que han sobrado puedes hervirlos y preparar una tortilla de espárragos trigueros con ellos (aquí aprovechamos todo).
- Puedes añadir especias adicionales después de cocinarlos, como pimentón ahumado o chile en polvo, para darles un toque picante.
- Si te gustan los espárragos más tiernos, puedes cocinarlos durante unos minutos más, pero a 180 ºC.
- Una vez cocidos, puedes rociarlos con un poco de zumo de limón o lima para un toque fresco y ácido.
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