¡Que rica queda la panceta de cerdo en freidora de aire! Muy crujiente y sabrosa, esta receta nos permite disfrutar de esta sabrosa carne de una forma mucho más sana y en muy poco tiempo. Si te gusta mi propuesta, aquí abajo te dejo mi receta de panceta en airfryer.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 180 ºC (356 ºF) .
- Ingredientes principales: panceta, aceite y sal.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 2.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
Beneficios
Aunque a algunos les cueste creerlo, la panceta de cerdo es un alimento que demás de grasa, también posee muchos beneficios para nuestro organismo. De entrada, este alimento presenta importantes vitaminas como son las del grupo B (B12 y B6), pero además de ello también presenta minerales como el fósforo, potasio y calcio.
Valores nutricionales por 100 gramos:
- Calorías: 339 kcal.
- Grasas: 30 gr.
- Hidratos de carbono: 1 gr.
- Azúcares: 0 gr.
- Proteína: 16 gr.
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Para preparar nuestra panceta de cerdo en air fryer necesitamos los siguientes ingredientes.
- Tiras de panceta.
- Aceite.
- Sal gorda.
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Cómo hacer panceta de cerdo en freidora de aire
Vamos ya con esta sencilla receta para airfryer:
Pasos detallados para freír panceta en airfryer
- Empezamos precalentando la freidora de aire a una temperatura de 180 ºC (356 ºF) durante un tiempo de 5 minutos.
- Una vez caliente añadimos dos toques de spray de aceite sobre la base para que no se pegue (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Colocamos los trozos de panceta.
- Configuramos un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 180 ºC (356 ºF).
- Pasados 10 minutos abrimos la cubeta y le damos la vuelta.
¡Y listo! solo tenemos que añadir un poquito de sal gorda por encima y ya tenemos nuestra panceta bien caliente y crujiente para degustar.
Consejos parar mejorar nuestra panceta en Airfryer
Ahora que ya sabemos como hacer panceta en freidora sin aceite vamos a ver un par de consejos:
- Como la panceta ya es un alimento que desprende grasa de por si, no es necesario añadir ninguna cucharadita de aceite por encima de la misma antes de freírla.
- Para que la receta quede más sana es mejor si tu cubeta tiene una base de agujeros para que vaya cayendo la grasa. Si no tiene dichos agujeros puedes utilizar un accesorio de airfryer que sí los tenga.
- Si no sabes con qué comerla prueba a compañarla de una tarrina de miel y mostaza. A mi al principio no me hacía mucha gracia pero lo cierto es que queda muy rica.
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