Preparar torreznos en freidora de aire es una maravilla, porque no manchas absolutamente nada y el sabor es realmente bueno. Dorados, crujientes y con menos grasa que de lo normal, no cabe duda de que esta receta de torreznos de Soria en airfryer es todo un acierto para darse un capricho de vez en cuando.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 200 ºC (392 ºF) .
- Ingredientes principales: torreznos y sal.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
Para freír nuestros torreznos en air fryer necesitamos los siguientes ingredientes.
- Torreznos ya cortados o en bloque.
- Sal gorda.
Realmente puedes preparar esta receta con un bloque grande panceta curada o con torreznos ya comprados. De igual forma, puedes comprar unos torreznos de Soria en Mercadona que son precocinados y que también quedan muy bien con la airfryer.
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Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer torreznos en freidora de aire
Vamos ya con esta sencilla receta para airfryer:
Pasos detallados para freír torreznos en el air fryer
- Empezamos precalentando la freidora de aire a 180 ºC (356 ºF) durante un tiempo de 5 minutos.
- Mientras la airfryer se calienta, comenzamos a cortar el bloque de tocino en tiras gordas y dejando un grosor de unos 7 ó 10 centímetros de ancho (ahí como tu prefieras).
- Tras ello, cortamos ahora la tira obtenida en el paso anterior en otras más pequeñas para que queden con un tamaño de 10 x 3 cm (más o menos, es orientativo).
- Una vez la cubeta esté caliente, colocamos nuestros torreznos de Soria con espacio entre ellos para que fluya bien el aire caliente.
- Programamos una temperatura de 200 ºC (392 ºF) durante un tiempo de 20 minutos.
- Pasados 10 minutos abrimos la cubeta y les damos la vuelta para que se doren bien por los 2 lados.
- Una vez haya terminado, solo tenemos que añadir la sal gorda y listo.
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Consejos finales
Como ya habrás visto, esta receta para airfryer nos permite calentar nuestros torreznos con un resultado mucho mas sano que la sartén y mucho más crujiente que en el horno convencional.
¿Pero con qué podemos acompañarlos?
Lo clásico siempre es un poco de pan o unos colines, pero yo soy partidario de acompañarlo de unas buenas papas. Es cierto que siempre podemos preparar esta receta con patatas revolconas o revueltas, pero ya que estamos en un blog de cocina en freidora de aire, yo te propongo acompañarlas de patatas a lo pobre preparadas con la airfryer.
Me parece una forma mas original y mucho más sana.
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