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Patatas con bacón y queso freidora de aire – Receta con Temperaturas y Tiempos

Aunque intento que mi dieta sea estrictamente sana, he de reconocer que de vez en cuando me gusta darme un capricho. Pero uno que merezca la pena, cómo estas patatas con bacon y queso en freidora de aire. Un plato clásico del Foster’s Hollywood, que ahora puedes preparar en tu casa fácilmente.


Patatas con bacón y queso freidora de aire - airfryer

Puntos claves de la receta

  • Tiempo de calentado: 25 minutos.
  • Temperatura: 200 °C (392 °F).
  • Ingredientes principales: Patatas, bacón, queso, aceite y sal.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 2.5 litros.
  • Pasos: 8.
  • Dificultad Fácil.
Índice

Ingredientes

Para preparar esta receta de patatas con bacon y queso en airfryer necesitaremos:

  • 4 patatas medianas.
  • Bacon estilo americano.
  • Queso cheddar.
  • Sal.
  • Aceite (AOV).

En lo que a ingredientes se refiere, realmente puedes usar el bacon y queso que prefieras, siempre y cuando este ultimo se funda bien.

Como hacer bacon cheese fries en freidora de aire

Como ya te imaginarás, está receta es bastante sencilla, ya que lo que vamos a hacer es freír patata en freidora sin aceite, y luego en los últimos 5 minutos añadiremos el bacon y el queso.

Los pasos para hacer patatas al estilo Foster’s Hollywood son:

  1. Pela y corta las patatas con un grosos cerca de un centímetro.
  2. Introduce las patatas en un bol con agua para que suelten el almidón.
  3. Corta el bacon y el queso en trocitos pequeños.
  4. Precalienta tu freidora de aire a 200°C (392 °F) durante 5 minutos.
  5. Seca bien las patatas e introduce las en la Airfryer.
  6. Programa un tiempo de 25 minutos a 200 °C.
  7. Cuando pasen 10 minutos abre la cubeta y remueve las papas.
  8. Cuando queden 5 minutos abre de nuevo el castillo, remueve y añade el bacon y queso.

¡Y listo! Ya tenemos preparadas nuestras patatas con bacon queso al estilo Foster’s Hollywood, pero con mucha menos grasa.

Consejos para mejorar las patatas fritas al estilo Foster’s Hollywood en Airfryer

Como ya es costumbre en este blog de cocina, vamos a ver un par de consejos finales para asegurar el acierto en la cocina:

  • Una vez peladas y cortadas las patatas siempre introdúcelas en agua para que suelten el almidón. Este paso es clave.
  • Si quieres un resultado crujiente asegúrate de precalentar la freidora de aire.
  • Cuando más cortos sean los trozos de bacon más «crispy» será el resultado.
  • También puedes preparar este plato con papas congeladas, aunque te aconsejo primer echarle un ojo a la receta de patatas congeladas en airfryer.

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