¿Te encuentras a la caza y captura de un postre sabroso y sano? Pues estás de enhorabuena porque hoy te voy a mostrar cómo hacer una deliciosa y sencilla tarta de manzana en la freidora de aire o airfryer o como la quieras llamar, tú me entiendes.
¿Estás listo? ¡Vamos a empezar!
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 25 minutos.
- Temperatura: 180 °C (356 °F).
- Ingredientes principales: manzanas, hojaldre, huevo, azúcar, limón y canela.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 4.5 litros.
- Pasos: 7.
- Dificultad Medio.
Ingredientes
A diferencia del artículo en el que expliqué como hacer un bizcocho de manzana en freidora de aire, para esta receta vamos a necesitar masa de hojaldre y medio limón. En total para un postre de 4 personas necesitaremos:
- 4 manzanas grandes y dulces
- 1 lámina de hojaldre refrigerada
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de medio limón
- 1 huevo
Adicionalmente, para poder preparar este plato necesitarás también un molde de cocina para freidora de aire. Si no tienes ninguno yo uso este de Amazon .
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer la tarta de manzana en freidora de aire
¿Tienes ya la cocina lista y despejada? Pues remángate bien que empezamos ya a preparar la tarta de manzana en air fryer:
- Primero, pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finitas. Asegúrate de quitarle el corazón y las semillas.
- En un bol grande, mezcla las manzanas con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Deja que los sabores se fusionen por unos 15 minutos.
- Mientras tanto, desenrolla la lámina de hojaldre y colócala en el accesorio para tartas. Asegúrate de que cubra también los lados.
- Coloca la mezcla encima del hojaldre de manera que quede bien repartida.
- Precalienta la freidora de aire a 180 ºC (350 ºC) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta la cubeta, bate la yema del huevo y úsala para pincelar el borde del hojaldre. Este será nuestro «pegamento» que hará que el hojaldre quede doradito y crujiente.
- Hornea la tarta en la freidora durante unos 20 – 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y las manzanas estén suaves.
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Consejos para mejorar nuestra receta de tarta de manzana en air fryer
Y ya para terminar aquí te dejo un par de consejos finales para asegurar que tu tarta queda bien esponjosa y nada seca:
- Puedes añadir un poco de nuez moscada o clavo molido a las manzanas para darle un toque extra de sabor.
- Si te gusta más dulce, puedes espolvorear un poco más de azúcar por encima de las manzanas antes de cocinar.
- Si ves que la tarta se dora demasiado rápido, puedes cubrirla con papel de aluminio a mitad de cocción.