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Recetas de Patatas en Freidora de Aire (Airfryer)

Cuando nos hacemos con una airfryer parece que la receta estrella es la de patatas fritas en freidora de aire. Pero, ¿sabías que existen muchas más recetas de patatas en freidora sin aceite que puedes preparar? Asadas, panaderas, a lo pobre, en gajo, deluxe, bravas, etc.

Si quieres ampliar tus horizontes en la cocina y tu recetario persona, échale un ojo a este artículo y descubre mis mejores recetas de patatas en freidora de aire:

Las 3 Mejores Recetas de Patatas en Freidora sin Aceite

Si tuviera que hacer un ranking de todas las recetas de patatas en airfryer más visitadas, las 3 de abajo serían las claras ganadoras:

Como vemos, las 3 opciones son bastante diferentes. La propuesta de asar patatas va a ser siempre la más sana de todas, aunque también es cierto que la cantidad de calorías de las patatas fritas en freidora sin aceite es mucho más baja que si las hiciéramos con la sartén y aceite hirviendo.

Otra opción, es la de hacer una tortilla de papas, aunque para ello necesitarás un accesorio redondo con base sin agujeros para poder verter el huevo batido.

Todas las Recetas de Patatas para Air Fryer

Aunque las 3 opciones de arriba están muy bien para iniciarnos en el mundo de la cocina con la freidora sin aceite, al principio de este artículo yo te prometí muchas recetas de papas en freidora de aire. Así pues, vamos a ver todo el recetario completo.

Patatas Fritas en Freidora sin aceite
papas fritas en freidora sin aceite air fryer
  • Tiempo de calentado: 20 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (400 ºF).
  • Ingredientes principales: patatas, sal y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
  • Pasos: 7.
  • Dificultad Fácil.

Como he comentado al principio, las patatas fritas en airfryer son el plato estrella de este robot de cocina (y razón por la que muchos acaban comprándolo). Y es que, no necesitamos más que una cucharadita de aceite, sal y patatas para preparar este estupendo plato sin ensuciar la cocina ni crear una humareda.

Si todavía no sabes cocinarlas en tu airfryer, échale un ojo a este artículo y aprende cómo hacer patatas crujientes en freidora de aire.

Consejo: recuerda que las mejores papas para freír son las de maduración tardía, como la Agria o Baraca.

Patatas Fritas Congeladas en Freidora sin aceite
papas fritas congeladas en freidora sin aceite air fryer
  • Tiempo de calentado: 15 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (392 ºF).
  • Ingredientes principales: patatas prefritas o precocidas, sal y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
  • Pasos: 5.
  • Dificultad Fácil.

Aunque pueda parecer que la receta de arriba valga también para papas congeladas, lo cierto es que los pasos y tiempos varían por lo que merece la pena dedicar un artículo aparte para evitar confusiones. Si tus patatas son de bolsa, échale un ojo a esta receta y descubre la mejor forma de freír patatas congeladas en airfryer.

Además, en la sección de consejos te explico por qué deberías comprarlas precocinadas en lugar de prefritas.

Patatas Asadas en Freidora sin aceite
papas a lo pobre en freidora sin aceite air fryer
  • Tiempo de calentado: 40 minutos.
  • Temperatura: 180 ºC (356 ºF) .
  • Ingredientes principales: Patatas, aceite, sal y mantequilla (opcional).
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
  • Pasos: 7.
  • Dificultad Fácil.

Las patatas asadas en airfryer es una de las recetas más saludables que podemos preparar con esta hortaliza ya que usamos la papa tal cual sin haber sido frita previamente ni procesada. Además al comerla con la piel estamos aprovechando todos los nutrientes que se encuentran en ella como la fibra, magnesio, fósforo y vitaminas B y C.

Patatas a lo pobre en freidora sin aceite
papas a lo pobre en freidora sin aceite air fryer
  • Tiempo de calentado: 30 minutos.
  • Temperatura: 200 ºC (392 ºF) .
  • Ingredientes principales: Patatas, pimiento, cebolla, aceite, sal y huevos.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 1.5 litros.
  • Pasos: 9.
  • Dificultad Fácil.

Si prefieres añadirle más color y sabor a tu receta, una alternativa muy clásica es la de preparar papas a lo pobre en airfryer. Solo necesitas verduras de fácil acceso como son el pimiento o la cebolla, y laminarlo todo bien fino para que queden bien doradas en poco tiempo.

Tortilla de patatas en freidora sin aceite
tortilla de patatas en freidora sin aceite air fryer
  • Tiempo de calentado: 20 minutos.
  • Temperatura: 180 ºC (356ºF).
  • Ingredientes principales: patatas, sal y aceite.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 4.5 litros.
  • Pasos: 12.
  • Dificultad Medio.

Uno de mis platos favoritos a preparar con la freidora de aire es la tortilla española ¡Y más desde que le pillé el truco para que quede poco cuajada! Si tu también quieres aprender a cocinar una buena tortilla como la mía sólo necesitas tu airfryer y su accesorio para hacerlo todo sin necesidad de sartén.

Patatas bravas en freidora sin aceite
patatas bravas freidora de aire airfryer
  • Tiempo de calentado: 20 minutos.
  • Temperatura: 190 ºC (374 ºF) .
  • Ingredientes principales: Patatas, aceite, sal y salsa.
  • Comensales: 2 – 4.
  • Tamaño mínimo de cubeta: 2.5 litros.
  • Pasos: 6.
  • Dificultad Fácil.

Las papas bravas son otra alternativa a las clásicas fritas y que triunfan en los bares de toda España. Si quieres prepararlas en tu cocina con muchas menos calorías y una fantástica salsa brava casera hecha en escaso minutos, no puedes perderte esta receta de aquí abajo.

Beneficios de comer patatas

Aunque la patata es una hortaliza que nos aporta un mayor número de calorías que otros vegetales, lo cierto es que es una fuente de muchos nutrientes y beneficios que debemos conocer.

De entrada, la patata presenta una gran cantidad de carbohidratos, lo cual nos viene muy bien para eso días que necesitamos ese extra de energía. Además, esta cualidad se compenetra perfectamente con el contenido de vitamina B1, pues dicha vitamina nos ayuda a liberar perfectamente el pico de energía adquirida.

No obstante, además de la B1 este alimento presenta un alto contenido en vitamina B6, lo cual nos ayuda a mantener en orden nuestro sistema nervioso, no contiene nada de calorías y presenta una carga alta en minerales como el potasio, magnesio o el hierro.

Valores nutricionales por 100 gramos:

  • Calorías: 104 kcal.
  • Grasas: 2.4 gr.
  • Hidratos de carbono: 19 gr.
  • Azúcares: 0.8 gr.
  • Fibra: 1.7 gr.
  • Proteína: 1.6 gr.
  • Potasio: 316 mgr.
patatas en olla freidora de aire caliente

Y si encima las preparamos con nuestra freidora sin aceite, más sanas serán para nuestro cuerpo. Es cierto que hay personas que dicen que las patatas fritas en airfryer no saben igual que si estuvieran hechas en la sartén. Pero si sigues mis consejos obtendrás un resultado muy parecido, y engordandarán la mitad.

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