Hay quien dice que es carne roja y quien dice que es carne blanca… a mí me da igual porque me encanta. ¿De qué hablo? del cerdo, ¡por supuesto! Y si tu también eres muy de su carne, aquí te explico cómo como hacer filetes de lomo en freidora de aire.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 15 minutos.
- Temperatura: 180 ºC (356 ºF).
- Ingredientes principales: filetes de cerdo, aceite de oliva, sal y ajo.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 4.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes para lomo de cerdo en arifryer
Para preparar nuestra cinta de lomo en freidora sin aceite necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de lomo de cerdo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Ajo en polvo (opcional).
- Lima o limón (opcional).
- Comino, romero y pimienta negra (opcional).
Como ves, el tema de las especias lo dejo abierto porque hay a quien le gusta más especiado y quien dice que las especias le quitan el sabor a la carne, así que… ¡como tu prefieras!
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer filetes de lomo de cerdo en freidora de aire
¿Tienes ya la encima despejada y los ingredientes a mano? pues vamos con ello:
Los pasos detallados para hacer lomos de cerdo en freidora de aire Cosori son:
- Empezamos precalentando la freidora sin aceite a 180 ºC (356 ºF) durante 5 minutos.
- Mientras se calienta la airfryer, colocamos los lomos en una tabla de madera y agregamos las especias. Primero por un lado y después por el otro.
- Una vez la freidora de aire este caliente, introducimos los lomos en la cubeta y le rociamos bien con el espray de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Configuramos un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 180 ºC.
- Pasados 10 minutos abrimos la cubeta y les damos la vuelta
¡Tachán! ya tenemos listos nuestros filetes de lomo en freidora de aire, ahora solo queda acompañarlos de unos huevos fritos en airfryer y tenemos una cena muy rica y sabrosa.
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Consejos para hacer lomos de cerdo en airfryer
Llegados a este punto vamos ya con los consejos finales para esta receta:
- La carne de cerdo y pollo deben de quedar bien cocidas, nada de carne roja como con la ternera. Por ello asegurate que quedan bien cocinadas, y si es necesario saca un pedazo, hazle un corte y mira como está por dentro.
- Si la carne está congelada, los tiempos varían obviamente. En cualquier caso, lo mejor es que saques la carne el día antes.
- Si quieres probar más recetas de cerdo, échale un ojo a mi receta de costillas de cerdo en freidora de aire, ¡te encantará!
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