¿Tienes ganas de disfrutar de un esponjoso bizcocho de chocolate hecho con tu freidora de aire? Échale un ojo a mi receta y disfruta de este placer culinario de tan pocas calorías.
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 30 minutos.
- Temperatura: 175 °C (347 °F).
- Ingredientes principales: Harina, huevos, chocolate, vainilla, azúcar, mantequilla y levadura.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 4.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad Fácil.
Ingredientes
- 150 gramos de harina de repostería.
- 100 ml de nata de cocinar.
- 200 gramos de chocolate (70% – 85%).
- 2 huevos.
- Medio sobre de levadura en polvo.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- 100 gramos de azúcar.
- Azúcar glas (opcional)
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer bizcocho de chocolate en freidora de aire
Los pasos detallados para preparar el bizcocho de chocolate en airfryer son:
- En un cazo a fuego lento ponemos el chocolate, la nata y el azúcar, y removemos con una cuchara de madera hasta que se funda todo bien.
- Cuando la mezcla esté lista y a temperatura ambiente añadimos la harina y seguimos removiendo hasta que se integre.
- Agregamos los huevos, azúcar, levadura y vainilla, y batimos todo.
- Precalentamos la airfryer 5 minutos a 175 °C (347 °F).
- Cuando esté caliente, vertimos la masa en un molde, la introducimos en la freidora de aire caliente y configuramos un tiempo de 30 minutos a 175 °C.
¡Y listo! Ya sólo queda agregar un poquito de azúcar glas por encima, dejar enfriar y tenemos una merienda o postre perfecto para cualquier ocasión.
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Consejos para mejorar la receta de bizcocho de chocolate en Airfryer
Ahora que ya hemos visto los pasos básicos vamos preparar el bizcocho de chocolate en freidora sin aceite, vamos a ver un par de consejos para asegurar el éxito culinario.
- Es importante que no abras la Airfryer en los primeros 20 minutos de calentamiento o podrás echar a perder el levado.
- Para saber si el bizcocho está bien hecho por dentro solo necesitas introducir un palillo y ver si por dentro está líquido.
- Si no tienes harina de repostería puedes usar también harina de fuerza o normal.
- Si vas a emplear chocolate del 85% utiliza 125 gramos de azúcar mejor.
- Si en lugar de levadura en polvo tienes de la fresca ten en cuenta que debes de usar 20 gramos.
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