¡Hola a todos mis queridos cocinillas caseros! Hoy os voy a enseñar una receta fácil, saludable y, lo más importante, deliciosa: ¡champiñones rellenos en freidora de aire! Es un plato ideal para una cena ligera o un aperitivo que seguramente impresionará a tus invitados. ¿Listos? ¡Vamos allá!
Puntos claves de la receta
- Tiempo de calentado: 10 minutos.
- Temperatura: 200 ºC (395 ºF) .
- Ingredientes principales: champiñones, jamón en tacos, perejil, cebolla y aceite.
- Comensales: 2 – 4.
- Tamaño mínimo de cubeta: 3.5 litros.
- Pasos: 5.
- Dificultad fácil.
Ingredientes
Para preparar nuestros champiñones rellenos en freidora sin aceite necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 12 champiñones portobello pequeños
- 100g de jamón serrano picado
- 50g de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en aerosol
Como siempre digo, mejor si el aceite es virgen extra.
Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Ver Precio en Amazon (#publi)Cómo hacer champiñones rellenos en freidora de aire
Quizá recuerdes mi receta de champiñones en freidora de aire. Esta era muy sencilla aunque llevaba más trabajo porque teníamos que laminar los champiñones. Ahora lo que vamos a hacer es mantenerlos como son y rellenarlos por dentro de jamón serrano, cebolla y ajo.
Los pasos detallados para preparar champiñones rellenos en la airfryer son los siguientes:
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y quita el tallo y la tierra negra.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C (360°F) durante 5 minutos.
- En un bol, mezcla el jamón serrano, la cebolla, el ajo y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez la airfryer esté caliente, coloca los champiñones rellenos en la cesta de la freidora de aire.
- Rocíalos con un poco de aceite (yo uso este recargable de Amazon (#publi)).
- Cocina los champiñones a 200°C (395°F) durante unos 10 minutos.
- A mitad de tiempo, abre la cubeta y revisa cómo van. Si están muy hechos reduce el tiempo.
Como habrás visto en el video, yo he preparado champiñones rellenos en freidora de aire Cosori, pero realmente puedes usar cualquier modelo, como una de Cecotec o de Tefal. Lo importan son la temperatura y tiempo para prepararlo.
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Consejos para mejorar nuestra receta de champiñones rellenos en air fryer
¿Te ha gustado esta receta champis en al freidora sin aceite? Pues échale un ojo a estos 5 consejos finales y no tengas miedo a explorar nuevas alternativas en la cocina:
- Si eres vegetariano, puedes sustituir el jamón serrano por tofu o tomate seco.
- Recuerda no sobrecargar la freidora sin aceite para que los champiñones se cocinen de manera uniforme.
- Si quieres hacerlos más cremosos prueba a añadirle queso crema. Yo a veces lo hago y cambio el jamón por el Bacon.
- Prueba a jugar con los ingredientes del relleno ya que los champiñones son muy agradecidos y casan muy bien con casi todo.
- Si te interesa probar alguna receta más original aquí te propongo hacer champiñones rellenos de gambas en airfryer.
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